Este bolo de laranja úmido no liquidificador é uma receita fácil e rápida de fazer. Ele é perfeito para um café da manhã ou lanche, e é sempre bem recebido pelos convidados.
A receita é feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, como laranjas, açúcar, farinha, ovos, manteiga e fermento. O bolo é feito no liquidificador, o que torna o processo ainda mais fácil.
O bolo fica úmido e saboroso, e é perfeito para acompanhar um café, leite ou chá.
Ingredientes
- 2 laranjas, sem casca e sem sementes
- 1 xícara (240ml) de água
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 xícara (120g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal, derretida e fria
Modo de preparo
- No liquidificador, bata as laranjas, a água, o açúcar, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos e a manteiga e bata até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma de bolo de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja à massa.
- Se quiser um bolo com cobertura, derreta 1/2 xícara de chocolate meio amargo e espalhe sobre o bolo frio.
- O bolo de laranja úmido no liquidificador pode ser guardado em uma geladeira por até 3 dias.
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