Bolo de leite fofinho

Este bolo de leite é uma receita clássica que é sempre sucesso. Ele é fofinho, saboroso e fácil de fazer.

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:

Ingredientes

• 1 xícara (240ml) de leite morno
• 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 e 1/4 xícaras (300g) de farinha de trigo de uso geral
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata o leite, a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficar combinado. Não bata demais.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha antes de usar.
• Não bata a massa demais, pois isso pode fazer com que o bolo fique denso.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar, para evitar que ele quebre.