Bolo de Leite Ninho um bolo simples da vovó com cobertura e calda deliciosa

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho fácil e prático 

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água 
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 4 ovos 
• 1 ½ colher(sopa) rasas de fermento)

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• ½ xícara(chá) de leite de coco 
• ½ xícara(chá) de leite ninho 
• 2 colheres(sopa) de leite ninho para polvilhar

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Na batedeira coloque os ovos e bata bem por 1 minuto. Adicione o açúcar, bata por mais 1 minuto. Acrescente o óleo, e bata por 2 minutos para homogeneizar
2. Coloque a farinha de trigo, o fermento e a água, misture bem e bata por 1 minuto apenas para incorporar. 
3. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a180 graus por cerca de 45-50 minutos.
4. Retire do forno e deixe esfriar. 

Da calda 

1. Numa panela coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o leite ninho. Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
2. Retire do fogo, desenforme o bolo e coloque numa travessa. 
3. Despeje 1 xícara(chá) da calda ainda quente dentro da forma, fure com um garfo todo o fundo do bolo assado, e recoloque na forma com a calda. 
4. Fure toda a superfície do bolo, e despeje o restante da calda. Mexa levemente a forma para que a calda penetre bem em todo o bolo.
5. Deixe esfriar completamente, em seguida desenforme numa travessa, despeje o restante da calda que ficar na forma, e polvilhe leite ninho para decorar. 
6. E um gostoso bolo de leite ninho fácil e prático ficou prontinho para ser saboreado!