Este bolo de leite simples é uma receita muito fácil e gostosa que você pode fazer em casa. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. O bolo fica macio e úmido, e é perfeito para acompanhar um café da manhã ou um lanche.
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de leite morno
- 1/2 xícara (100g) de açúcar
- 1 colher de sopa (12g) de fermento em pó sem adição de sódio
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara (1 stick) de manteiga sem sal derretida e esfriada
- 2 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícaras (240g) de farinha de trigo de uso geral
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 20cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em uma tigela separada, bata a manteiga, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura úmida aos ingredientes secos e mexa até ficar combinado. Não misture demais.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servi-lo.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa.
- Para um bolo mais criativo, adicione frutas, nozes ou sementes à massa.
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