Este bolo de maçã à antiga é uma receita clássica que nunca sai de moda. É feito com maçãs frescas, canela e nozes, e tem um sabor delicioso e aconchegante. É perfeito para um café da manhã ou lanche, ou para servir como sobremesa.
Esta receita é muito fácil de fazer e pode ser preparada em apenas alguns passos. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o processo de cozimento é rápido e fácil.
Este bolo de maçã à antiga é uma receita perfeita para qualquer ocasião. É delicioso, fácil de fazer e sempre agrada a todos.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de maçãs picadas (cerca de 4 maçãs)
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, batendo até ficar combinado.
- Misture as maçãs e as nozes (se estiver usando). Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar.
Dicas
- Para um sabor mais rico, use maçãs reineta ou granny smith.
- Para um bolo mais picante, adicione 1/2 colher de chá de canela em pó à massa.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de maçã à massa.
- Para um bolo mais crocante, polvilhe a parte superior com açúcar granulado antes de assar.
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