Bolo de mandioca simples no liquidificador

Este bolo de mandioca é uma receita muito simples e fácil de fazer. É perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa deliciosa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa. O bolo é feito no liquidificador, então fica pronto em poucos minutos.

Experimente esta receita e veja como é fácil fazer um bolo de mandioca delicioso e macio.

Ingredientes

• 1 xícara de mandioca crua, descascada e picada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use mandioca fresca.
• Se quiser um bolo mais úmido, adicione 1/4 xícara de leite de coco.
• Para um bolo mais doce, adicione 1/4 xícara de açúcar demerara.
• Para um bolo mais crocante, polvilhe com açúcar e canela antes de assar.