Bolo de marmita

Este bolo é perfeito para levar para o trabalho ou para a escola. Ele é fácil de fazer e fica muito gostoso.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem tudo o que precisa em casa.

O modo de preparo é também muito fácil e você pode fazer o bolo em apenas alguns minutos.

Ingredientes

• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1/2 xícara (100 g) de margarina sem sal, derretida e fria
• 1 xícara (200 g) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (130 g) de farinha de trigo de uso geral
• 1/2 xícara (60 g) de achocolatado em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o leite, a margarina e o açúcar até ficar homogêneo.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o achocolatado em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Vá adicionando os ingredientes secos aos ingredientes molhados, batendo até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas

• Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de usar.
• Você também pode adicionar frutas secas, nozes ou chocolate picado à massa.
• O bolo pode ser servido com cobertura de chocolate, chantilly ou sorvete.