Bolo de milho com flocão sem farinha de trigo basta bater os ingredientes no liquidificador e assar

Ingredientes da receita de bolo de milho 

• 2 ½ xícaras(chá) de flocão de milho 
• 2 xícaras(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 50 gramas de coco ralado 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal

Modo de preparo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o flocão de milho. Bata muito bem por aproximadamente 2 minutos.
2. Adicione o coco ralado, bata um pouco, e em seguida o fermento, bata por alguns segundos apenas para incorporar.
3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
5. E um sensacional bolo de milho ficou pronto! Sirva-se!