Este bolo de milho cremoso com leite condensado é uma receita fácil e deliciosa que vai agradar a todos. O milho dá um sabor suave e adocicado ao bolo, e o leite condensado deixa ele ainda mais cremoso.
Esta receita é perfeita para um café da manhã ou lanche rápido, ou para uma sobremesa. Ela é também uma ótima opção para festas e eventos especiais.
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite de milho
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar
- 1/2 xícara (100 g) de margarina sem sal, em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 xícara (120 g) de farinha de trigo de uso geral
- 1/2 xícara (60 g) de fubá
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 lata de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o leite de milho, o leite integral, o açúcar, a margarina e os ovos até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 1/2 xícara (100 g) de creme de leite fresco à massa.
- Se quiser decorar o bolo, use calda de chocolate, chantilly ou frutas.
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