Bolo de milho de lata cremoso

Este bolo de milho de lata cremoso é uma receita fácil e deliciosa que você vai adorar. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e fica pronto em pouco tempo. O bolo é macio e úmido, com um sabor suave e adocicado. Ele é perfeito para servir como sobremesa ou lanche.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido (12 onças)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30 cm.
2. Em uma tigela grande, misture o milho, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, adicione uma xícara de chocolate chips.
• Você também pode servir o bolo com uma cobertura de chantilly ou sorvete.