Este bolo de milho fresco é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para um lanche ou sobremesa. Feito com milho fresco, açúcar, ovos, farinha e fermento, este bolo é leve e fofo, com um sabor delicioso de milho.
Este bolo é perfeito para uma festa de aniversário ou outra ocasião especial. Também é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche rápido.
Ingredientes
- 1 xícara de milho fresco, escorrido e picado
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos até ficarem claros e fofos.
- Adicione o óleo e a baunilha e bata até ficar combinado.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar combinado.
- Adicione o milho e misture para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, use milho fresco em lata.
- Se você não tiver fermento em pó, pode usar fermento químico na mesma quantidade.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
- Para um bolo mais doce, adicione 1/2 xícara de açúcar à massa.
Deixe um comentário