Bolo de ovomaltine

Este bolo de ovomaltine é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para um lanche ou sobremesa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa.

O modo de preparo também é muito simples e você pode fazer o bolo em menos de uma hora.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo de uso geral
• 1 colher de chá de fermento em pó sem alérgenos
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de ovomaltine

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o leite e o creme de leite, batendo até ficar homogêneo.
4. Por último, adicione o chocolate em pó e o ovomaltine, misturando até ficar incorporado.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja ou de limão à massa.
• Para um bolo mais saboroso, use chocolate em pó sem açúcar e ovomaltine de qualidade.
• Decore o bolo com calda de chocolate, raspas de chocolate ou ovomaltine.