Bolo de pão de queijo

O bolo de pão de queijo é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é feito com polvilho, queijo e leite, e fica com uma textura macia e saborosa. O bolo de pão de queijo pode ser servido como sobremesa ou como lanche, e é uma ótima opção para as festas juninas.

Ingredientes

• 1 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo de soja
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em uma tigela grande, misture os polvilhos, os queijos, o leite, o óleo, os ovos, o fermento e o sal.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse o bolo por 30 minutos, ou até que ele esteja dourado.
5. Deixe o bolo esfriar antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use queijos de diferentes tipos.
• Se você quiser, pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como linguiça, presunto ou bacon.
• O bolo de pão de queijo também pode ser servido quente ou frio.