Bolo de puba de liquidificador

Este bolo é muito fácil de fazer e fica uma delícia. É perfeito para um café da manhã ou lanche rápido.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de puba

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
3. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com a puba, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dicas

* Para um bolo mais saboroso, use puba caseira. * Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate, nozes ou frutas. * O bolo pode ser servido com cobertura de glacê, chantilly ou sorvete.