Ingredientes da receita de bolo milagre
- ½ xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 4 ovos
- ¼ colher(chá) de raspas de limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Coco ralado em flocos para polvilhar
Modo de preparo
- Na batedeira coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione a manteiga, bata um pouco mais. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o leite.
- Bata por 1 minuto, coloque o fermento em pó, o coco ralado e as raspas de limão e misture levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos ou até ficar bem douradinho por cima.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe coco em flocos a gosto.
- Sirva em seguida essa maravilha!
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