Bolo nordestino simples sem leite condensado delicioso e cremoso como um pudim

Ingredientes da receita de bolo nordestino 

• 2 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal 
• 3 ovos inteiros 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 litro de leite integral

Modo de preparo 

1. Em uma vasilha, junte a farinha, o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal. Mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. 
2. Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre, até ficar líquida. Não é preciso usar fermento nesta receita. 
3. Bata a massa no liquidificador em duas partes, já que a massa é volumosa, para misturar bem. 
4. Transfira para uma forma de buraco no meio (24cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 60-70 minutos. 
6. Depois disso, tire do forno, espere esfriar, desenforme, sirva e deguste o seu divino bolo nordestino!