Bolo prestígio de colher um bolo bem fácil até mesmo para quem não sabe cozinhar

Ingredientes da receita de bolo prestígio 

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara(chá)de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 xícara(chá) de água 
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau peneirado
• 1 colher(sopa) de fermento
• 2 ovos 

Para o creme de coco

• 700 ml de leite
• 100 gramas de coco ralado em flocos 
• 1 colher(sopa) de margarina 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa vasilha coloque o leite, o chocolate 50% cacau e o açúcar. Misture bem para homogeneizar. Reserve. 

Do bolo 

1. Numa panela coloque a água e o óleo e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até iniciar fervura. 
2. Coloque numa tigela os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet. 
3. Adicione o chocolate 50% cacau, a farinha de trigo e a água+óleo bem quente aos poucos, e misture tudo muito bem a cada adição.
4. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
5. Despeje numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
6. Retire do forno, e regue com a calda com o bolo ainda quente. Espalhe bem, massageando com as costas da colher para que a calda penetre bem na massa.
7. Deixe descansar um pouco até a calda penetrar totalmente.