Bolo recheado de leite ninho

Este bolo recheado de leite ninho é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é perfeito para ocasiões especiais ou para um café da manhã especial.

O bolo é feito com massa branca e recheado com um creme de leite ninho e chocolate. A cobertura é feita com chocolate ao leite e leite ninho.

Ingredientes

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 2 colheres de sopa (30ml) de óleo de soja
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (270g) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara (100g) de leite ninho
• 1/2 xícara (100g) de chocolate em pó

Cobertura

• 1 barra de chocolate ao leite
• 1/2 xícara (100g) de leite ninho

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo e o açúcar.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, mexendo até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, use leite condensado e creme de leite de caixinha.
• Para um recheio mais cremoso, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho no liquidificador.
• Para uma cobertura mais crocante, derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o leite ninho.