Bolo salgado recheado com massa de creme de leite que derrete na boca uma delícia

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• ½ copo (americano) de óleo (100ml)
• 2 copos (americano) de leite (400ml)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher de chá de sal
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 150 g de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
• 1/2 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 200g de queijo muçarela em cubos
• azeitonas verdes picadas (a gosto)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• requeijão cremoso (a gosto)
• azeite (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma frigideira, frite o bacon e a linguiça calabresa em azeite até dourar. Acrescente o alho e a cebola, frite até dourar e reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado, o creme de leite e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata bem para não ficar gruminhos. Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
3. Despeje metade da massa em uma forma com furo central untada. Adicione metade do recheio de calabresa e bacon fritos, queijo muçarela, azeitonas verdes picadas, cheiro verde e requeijão cremoso.
4. Adicione o restante da massa e decore com o restante do recheio.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até que doure bem.
6. Prontinho! Seu bolo salgado já pode ser provado e aprovado!