Bolo vulcão de Nescau delicioso fofinho e fácil de fazer as crianças vão amar

Ingredientes da receita de bolo vulcão 

Para o bolo

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de achocolatado
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal 

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 6 colheres(sopa) de achocolatado 
• Granulado de chocolate para decorar a gosto 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, o sal e bata muito bem por 2 minutos. 
2. Acrescente o achocolatado, o leite, o bicarbonato de sódio, o óleo e a farinha de trigo.
3. Bata muito bem para incorporar todos os ingredientes. Coloque o fermento em pó e misture levemente cm uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. 

Da cobertura 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a desgrudar do fundo da panela. 
2. O ponto correto é de um brigadeiro cremoso de colher. 
3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem para homogeneizar. Deixe amornar um pouco. 
4. Não coloque a cobertura muito quente sobre o bolo, porque senão ela vai escorrer toda na travessa e não irá aderir ao bolo.
5. Disponha o bolo numa travessa que tenha borda, para que a calda não escorra na bancada ao cortar a fatia. 
6. Despeje a cobertura morna no centro do bolo e finalize cobrindo totalmente. Decore com granulado de chocolate a gosto. 
7. Sirva em seguida esse lindo bolo vulcão!