Costela na panela de pressão é um prato delicioso e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e pouco tempo, você pode preparar uma costela suculenta e macia para sua família e amigos.
Aqui está a receita para costela na panela de pressão:
Ingredientes
- 1 kg de costela bovina
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, amassados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
Modo de preparo
- Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela de pressão.
- Adicione a costela à panela e doure por todos os lados.
- Adicione a cebola e o alho à panela e refogue por 5 minutos.
- Adicione 1 xícara de água à panela e feche a tampa.
- Leve a panela ao fogo alto e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
- Retire a costela da panela e deixe esfriar um pouco.
- Corte a costela em fatias e sirva com o molho que se formou na panela.
Dicas
- Para uma costela ainda mais saborosa, você pode marinar a carne por algumas horas antes de cozinhar.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à panela, como batatas, cenouras ou tomates.
- Sirva a costela com arroz branco, purê de batatas ou batatas fritas.
Deixe um comentário