Creme de frango

O creme de frango é uma receita clássica que é perfeita para um almoço ou jantar rápido e fácil. É feito com frango desfiado, legumes e um molho cremoso, e pode ser servido com arroz, macarrão ou pão.

Esta receita é muito versátil e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Você pode adicionar ou remover legumes, usar diferentes tipos de frango e até mesmo fazer um molho vegano.

Experimente esta receita e veja como é fácil e deliciosa!

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, dividida
• 1 cebola grande, picada
• 2 cenouras médias, picadas
• 2 talos de aipo, picados
• 4 peitos de frango sem pele e sem ossos, cozidos e desfiados
• 1 lata (10,75 onças) de creme de legumes, sem sal
• 1 lata (10,75 onças) de creme de frango, sem sal
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo

1. Derreta 1/2 xícara de manteiga em uma panela grande em fogo médio.
2. Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e refogue por 5 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
3. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 2 minutos.
4. Em uma tigela pequena, misture o creme de legumes, o creme de frango, o leite, o queijo parmesão, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Despeje a mistura de creme na panela com o frango e legumes.
6. Leve para ferver em fogo médio, depois abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos, ou até que o molho esteja engrossado.
7. Sirva quente com arroz, macarrão ou pão.

Dicas

• Para um creme de frango mais cremoso, use creme de leite em vez de leite integral.
• Para um creme de frango mais picante, adicione uma pitada de pimenta vermelha moída.
• Para um creme de frango mais saudável, use creme de legumes sem sal e leite desnatado.
• Para um creme de frango mais vegetariano, use tofu desfiado no lugar do frango.