Estrogonofe de camarão

O estrogonofe de camarão é um prato delicioso e fácil de fazer. Ele é feito com camarão, creme de leite, molho de tomate, mostarda e temperos. O prato pode ser servido com arroz branco, batata palha ou polenta.

O estrogonofe de camarão é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Ele também é uma boa opção para quem está procurando um prato rápido e fácil de fazer.

Ingredientes

• 500g de camarão rosa limpo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue por 5 minutos, ou até que a cebola esteja transparente.
3. Adicione o camarão e refogue por 3 minutos, ou até que ele esteja rosado.
4. Adicione o molho de tomate, o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta.
5. Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que o molho esteja cremoso.
6. Sirva imediatamente com arroz branco, batata palha ou polenta.

Dicas

• Para um estrogonofe mais cremoso, use creme de leite fresco.
• Para um estrogonofe mais picante, adicione um pouco de pimenta-do-reino à gosto.
• O estrogonofe de camarão também pode ser feito com camarão congelado. No entanto, é importante descongelar o camarão completamente antes de usá-lo.