Farofa de cenoura

A farofa de cenoura é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer. É perfeita para acompanhar carnes, frangos e peixes.

Aqui está uma receita simples e rápida de farofa de cenoura:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
3. Acrescente a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
4. Acrescente a farinha de mandioca e misture bem.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Refogue por mais alguns minutos, até a farofa ficar dourada.

Dicas

• Para uma farofa mais crocante, use farinha de mandioca torrada.
• Para uma farofa mais saborosa, acrescente outros ingredientes, como bacon, linguiça, ovo ou queijo.
• A farofa de cenoura pode ser servida quente ou fria.