Fondue de chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1/4 colher de chá de sal
• Opcional: 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate, o creme de leite, a manteiga e o sal em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até que o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
2. Deixe a fondue esfriar por alguns minutos.
3. Se quiser, adicione o extrato de baunilha.
4. Sirva a fondue quente, acompanhada de frutas, marshmallows, biscoitos e outros petiscos.

Dicas

• Para que a fondue não fique gosmenta, use chocolate de boa qualidade e não deixe a mistura ferver.
• Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à fondue, como licor, nozes ou especiarias.
• A fondue pode ser servida em uma panela elétrica ou em um fondue pot.