Ingredientes da receita de macarronada de carne moída

½ kg de espaguete

½ kg de carne moída

1 pimentão médio picado

2 tomates picados

1 cebola picada

3 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de azeite ou óleo

Cheiro verde a gosto

2 sachês de molho de tomate pronto (340 gramas cada)

2 colheres(chá) de chimichurri

2 colheres(chá) de sal ( para o molho)

1 colher(chá) de sal ( para o macarrão)

1 xícara (chá) de água

1 colher(chá) de colorau

1 colher (chá )de páprica defumada

½ colher(chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque o azeite, a cebola picada e leve ao fogo baixo até fritar levemente.

Adicione o alho e o pimenta picado e misture bem e deixe refogar um pouco. Acrescente os tomates misture bem e refogue por mais 3 minutos.

Coloque o colorau, a páprica defumada, o sal (2 colheres de chá) e o chimichurri. Mexa bem para agregar todos os temperos.

Coloque a carne moída e a pimenta do reino, e continue mexendo até a carne refogar bem e incorporar todos os sabores.

Junte o cheiro verde, o molho de tomate e a água, mexa bem, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 7 minutos, em fogo médio.

Despois desse tempo, prove o sal, caso necessário ajuste e retire do fogo.

Numa panela grande, com água quente, em fogo alto, adicione o macarrão e o sal (1 colher de chá) e deixe cozinhar até ficar “al dente”.

Dica: só cozinhe o macarrão depois que o molho de carne moída estiver pronto.

Escorra o macarrão, disponha numa travessa e despeje o molho por cima. Misture bem para envolver tudo e finalize com cheiro verde a gosto.

Sirva em seguida essa fantástica macarronada de carne moída!

Informações Nutricionais

Macarronada de carne moída simples e deliciosa para o seu almoço ou jantar