Massa de pastel caseiro

Massa de pastel caseiro é uma receita fácil e rápida de fazer. Com apenas alguns ingredientes, você pode preparar uma massa deliciosa e crocante para rechear com o que quiser.

A massa de pastel caseiro é perfeita para um lanche rápido ou para um almoço ou jantar mais especial. Você pode rechear com carne moída, frango, queijo, legumes, ou qualquer outra coisa que você goste.

Ingredientes

• 1 xícara (240ml) de água morna
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 2 xícaras (280g) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a água morna, o óleo, o sal, o vinagre e a farinha.
2. Misture bem até que a massa fique homogênea e não grude nas mãos.
3. Divida a massa em duas partes iguais.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa com um rolo até ficar fina.
5. Recheie a massa com o que quiser e feche-a, pressionando as bordas com os dedos molhados.
6. Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados.
7. Sirva os pastéis quentes com molho de sua preferência.

Dicas

• Para uma massa mais crocante, deixe-a descansar por 30 minutos antes de fritar.
• Para evitar que os pastéis grudem na panela, adicione um pouco de óleo na panela antes de fritar.
• Você pode rechear os pastéis com o que quiser. Algumas sugestões são: carne moída, frango, queijo, legumes, ou qualquer outra coisa que você goste.