Este é o melhor bolo de chocolate que você já comeu! Ele é macio, úmido e com um sabor delicioso de chocolate. É perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até um jantar festivo.
A receita é muito simples e fácil de seguir, e você pode preparar o bolo em menos de uma hora. Então, o que você está esperando? Comece a cozinhar hoje mesmo!
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de cacau em pó não adoçado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fomos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
- Adicione o cacau em pó e misture até ficar incorporado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de creme de leite ou iogurte à massa.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita, como chocolate, chantilly ou glacê.
- Para um bolo de chocolate extra, adicione 1/2 xícara de chocolate picado à massa.
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