Este bolo de chocolate é simplesmente perfeito. Ele é úmido, saboroso e fácil de fazer. É o bolo perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche ou uma sobremesa.
A receita é muito simples e os ingredientes são fáceis de encontrar. Você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Misture o cacau em pó e adicione à massa. Despeje na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja à massa.
- Para um bolo com cobertura de chocolate, derreta 1 xícara de chocolate meio amargo e 1/2 xícara de manteiga em banho-maria. Despeje sobre o bolo frio e deixe endurecer.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.
Deixe um comentário