Panqueca de chocolate

Panquecas de chocolate são um clássico do café da manhã. São fáceis de fazer e deliciosas. Esta receita é para panquecas de chocolate simples, mas você pode adicionar outros ingredientes, como frutas, nozes ou calda.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 1 ovo
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de cacau em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. Em uma tigela separada, bata o leite, a água, o ovo, o óleo, o açúcar e o cacau em pó.
3. Despeje os ingredientes úmidos nos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
4. Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio.
5. Despeje uma concha de massa na frigideira e cozinhe até que as bolhas apareçam na superfície e a parte inferior esteja dourada.
6. Vire a panqueca e cozinhe até que a outra parte esteja dourada.
7. Repita o processo até que toda a massa tenha sido usada.
8. Sirva as panquecas com calda, frutas ou nozes.

Dicas

• Para panquecas mais fofas, peneire a farinha antes de usá-la.
• Para evitar que as panquecas grudem na frigideira, unte-a com óleo ou manteiga.
• Adicione frutas, nozes ou calda às suas panquecas para deixá-las ainda mais deliciosas.