Este é um bolo delicioso e fácil de fazer. É perfeito para um lanche ou sobremesa rápida.
O pote de bolo é feito com uma massa simples de bolo, que é cozida em uma forma de bolo pequena. A massa é então coberta com uma cobertura de chocolate ou baunilha.
O pote de bolo é uma sobremesa perfeita para levar para um piquenique ou festa. Ele também é uma ótima opção para um lanche rápido no meio da tarde.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras (350g) de farinha de trigo para todo uso
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate picado (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x5 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar combinado.
- Se estiver usando chocolate, misture-o à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobri-lo com a cobertura.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate picado à massa.
- Para um bolo mais colorido, adicione 1/4 xícara de corante alimentar à massa.
- Para um bolo mais criativo, adicione frutas, nuts ou confeitos à massa.
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