Pudim de leite condensado tradicional e sem furinhos a sobremesa perfeita para qualquer ocasião

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado 

Para a calda 

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim

• 600 ml de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado
• 4 ovos 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por 1 minuto até homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada , cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por 70 minutos. O resultado será um pudim sem furinhos.
3. Dica: se você prefere um pudim com furinhos aumente a temperatura do forno para 250-280 graus e o tempo de forno será de 30 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas e desenforme. 
5. Sirva bem geladinho esse autêntico pudim de leite condensado!

Informações Nutricionais

• Calorias: 400 calorias