Pudim de milho com milho de latinha muito cremoso saboroso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de pudim de milho 

Para o pudim

• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 latas de milho em conserva sem a água
• 1 colher(sopa) de maisena
• 4 ovos 

Para o caramelo

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e a água, leve ao fogo baixo, e deixe ferver até obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador o milho e o leite e bata muito bem por 2 minutos. Passe essa mistura por uma peneira para obter um liquido homogêneo. Despreze o bagaço.
2. Despeje esse liquido no liquidificador, adicione os ovos, a maisena, o creme de leite e o leite condensado.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme. 
5. Sirva bem gelado esse delicioso pudim de milho!

Informações Nutricionais

• Calorias: 300
• Gordura: 10g
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 10g