Receita de bolinho de arroz simples

O bolinho de arroz simples é uma receita fácil e saborosa que pode ser feita com sobras de arroz. É uma ótima opção para um lanche ou jantar rápido e prático.

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Você vai precisar de arroz cozido, ovo, farinha de trigo, sal, pimenta e cheiro-verde.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 xícara de cheiro-verde picado (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde (se estiver usando).
2. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Pegue pequenas porções da massa e modele-as em bolinhas.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
5. Frite os bolinhos de arroz até dourarem por todos os lados.
6. Retire os bolinhos do fogo e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva em seguida.

Dicas

• Para deixar os bolinhos de arroz mais macios, adicione um pouco de leite ou creme de leite à massa.
• Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como linguiça, bacon, queijo ou legumes.
• Os bolinhos de arroz também podem ser assados no forno. Para isso, coloque-os em uma assadeira untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.