Receita de bolo de milho de latinha

Bolo de milho de latinha é um bolo simples e rápido de fazer, perfeito para um lanche ou sobremesa. É feito com poucos ingredientes e pode ser feito em qualquer forno.

Este bolo é muito saboroso e úmido, e fica ótimo com uma cobertura de chocolate ou caramelo.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm (8 polegadas).
2. Em um liquidificador, bata o milho verde, o óleo, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use milho verde fresco.
• Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como coco ralado, chocolate chips ou nozes picadas.
• Serva o bolo com uma cobertura de chocolate, caramelo ou chantilly.