Receita de bolo fofo

Este bolo é um clássico que nunca sai de moda. É fácil de fazer e fica delicioso.

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 e 1/2 xícaras (375 gramas) de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. Misture a baunilha.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite.
7. Misture até ficar homogêneo. Não bata demais.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe o bolo esfriar por completo antes de servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de adicioná-la à massa.
• Não bata demais a massa, pois isso pode fazer com que o bolo fique pesado.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir, pois isso ajudará a manter a forma e evitar que ele quebre.