Receita de broa de fubá

A broa de fubá é um pão tradicional brasileiro feito com fubá, ovos, açúcar, manteiga, fermento e sal. É um pão macio e saboroso que pode ser servido no café da manhã, no lanche ou como sobremesa.

Esta receita é muito simples e fácil de fazer. Você vai precisar de apenas alguns ingredientes básicos e alguns minutos do seu tempo.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm (8 polegadas).
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o fermento em pó e o sal. Bata bem até formar uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para uma broa mais saborosa, use fubá de milho fresco.
• Você pode adicionar à massa outros ingredientes, como chocolate, coco, passas ou frutas secas.
• A broa de fubá pode ser mantida em um recipiente hermético por até 3 dias.