Receita de cuca

A cuca é um bolo doce muito popular no Brasil. Ela pode ser feita com diversos recheios, como goiabada, chocolate, morango, coco, entre outros. A receita que vamos ensinar aqui é da cuca de goiabada, que é uma das mais tradicionais.

A cuca de goiabada é uma receita fácil de fazer e fica muito gostosa. Ela é perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de goiabada em pedaços

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga ou margarina até ficar cremoso.
2. Acrescente os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Despeje o leite e misture até ficar homogêneo.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Vá adicionando a farinha aos poucos à mistura de ovos, mexendo sempre até ficar homogêneo.
6. Por último, adicione a goiabada em pedaços e misture.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Dicas

• Para uma cuca mais saborosa, você pode usar goiabada caseira.
• Você também pode adicionar outros recheios à cuca, como chocolate, morango, coco, entre outros.
• Para um acabamento mais bonito, você pode polvilhar a cuca com açúcar de confeiteiro antes de levá-la ao forno.