Receita de empadão de frango

O empadão de frango é um prato tradicional brasileiro que é feito com uma massa folhada e um recheio de frango desfiado, cozido com legumes e temperos. É um prato muito saboroso e fácil de fazer, e pode ser servido como prato principal ou como lanche.

Ingredientes

• 1 massa folhada pronta
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 cenoura picada
• 1 abobrinha picada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de milho verde cozido
• 1/4 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, a cenoura, a abobrinha, as azeitonas, o milho, o requeijão, o sal e a pimenta.
3. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
4. Forre uma forma de fundo removível com a massa folhada.
5. Despeje o recheio sobre a massa.
6. Cubra com a outra massa folhada e pincele com ovo batido.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Dicas

• Para um empadão mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao recheio.
• Se você quiser um empadão mais picante, você pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino ao recheio.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, ervilha, champignon ou cogumelos.