Receita de estrogonofe de frango

Estrogonofe de frango é um prato delicioso e fácil de fazer. Ele é feito com frango, cogumelos, molho de tomate, creme de leite e queijo parmesão. O prato é servido com arroz branco ou batatas fritas.

Estrogonofe de frango é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e prático. Ele também é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais.

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 1 xícara de cogumelos picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
3. Acrescente o frango e cozinhe até ficar dourado.
4. Acrescente os cogumelos e refogue por mais 2 minutos.
5. Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
6. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar.
7. Sirva imediatamente com arroz branco ou batatas fritas.

Dicas

• Você pode substituir o frango por carne bovina ou suína.
• Você pode adicionar outros ingredientes ao estrogonofe, como champignon, azeitonas, palmito ou brócolis.
• Você pode servir o estrogonofe com arroz branco, batatas fritas ou purê de batatas.