Receita de massa de panqueca

Panquecas são um prato popular para o café da manhã ou lanche. Elas são fáceis de fazer e podem ser servidas com uma variedade de coberturas, como mel, geleia, frutas, chocolate ou sorvete.

Esta receita de massa de panqueca é simples e rápida de fazer. Ela leva apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/4 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o leite, o ovo, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
3. Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Despeje uma concha de massa na frigideira e deixe cozinhar por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas.
6. Sirva as panquecas com suas coberturas favoritas.

Dicas

• Para panquecas mais macias, bata a massa por alguns minutos antes de cozinhar.
• Para evitar que as panquecas grudem na frigideira, unte-a com um pouco de manteiga ou óleo antes de cozinhar.
• Se você quiser fazer panquecas doces, adicione um pouco de açúcar à massa.
• Se você quiser fazer panquecas salgadas, adicione um pouco de sal à massa.
• Você pode servir as panquecas com uma variedade de coberturas, como mel, geleia, frutas, chocolate ou sorvete.