Receita de pão

Pão é um alimento básico de muitas culturas ao redor do mundo. Ele pode ser feito com uma variedade de ingredientes e pode ser servido de várias maneiras. Esta receita de pão é simples e fácil de seguir, e o resultado é um pão delicioso e fofo.

Ingredientes

• 1 xícara de água morna (entre 100 e 110 graus F)
• 1 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para uso geral, mais um pouco para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a água, o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos, ou até que o fermento esteja borbulhando.
2. Adicione o óleo, o sal e 3 xícaras de farinha. Misture até formar uma massa.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 5-7 minutos, ou até que esteja lisa e elástica.
4. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
5. Aqueça o forno a 375 graus F. Unte uma assadeira com óleo ou papel manteiga.
6. Depois que a massa crescer, divida-a ao meio e forme dois pães. Coloque os pães na assadeira preparada e deixe descansar por 10 minutos.
7. Pincele os pães com água e polvilhe com farinha. Asse por 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas

• Para um pão mais saboroso, use farinha integral ou farinha de trigo sarraceno.
• Você também pode adicionar sementes ou nozes à massa.
• Para um pão mais fofo, deixe a massa crescer por mais tempo.
• Para um pão mais crocante, asse-o em uma assadeira quente.