Receita de tapioca

A tapioca é um prato típico do Brasil, feito com a farinha da mandioca. É uma comida leve e saudável, que pode ser consumida no café da manhã, no almoço ou no jantar. A tapioca pode ser recheada com diversos ingredientes, como queijo, presunto, ovo, banana, chocolate, entre outros. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação rápida e fácil.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de tapioca
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de tapioca, a água e o sal.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Despeje a massa na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que a tapioca esteja dourada e crocante.
4. Recheie a tapioca com os ingredientes de sua preferência e sirva.

Dicas

• Para obter uma tapioca mais crocante, deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos antes de cozinhar.
• Se você não tiver uma frigideira antiaderente, unte-a com um pouco de óleo antes de cozinhar a tapioca.
• A tapioca pode ser servida quente ou fria.
• A tapioca é uma ótima opção para quem está de dieta, pois é um alimento leve e com poucas calorias.