Receitas de natal

Natal é uma época de alegria e celebração, e nada melhor do que reunir a família e os amigos para compartilhar uma deliciosa refeição. Aqui estão algumas receitas de Natal que vão deixar seus convidados com água na boca!

Ingredientes

• 1 kg de peru
• 1 maço de salsinha
• 1 maço de cebolinha
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de vinho branco
• 1/2 xícara de caldo de galinha

Modo de preparo

1. Lave o peru e seque-o com papel toalha.
2. Corte a salsinha, a cebolinha, a cebola e o alho em pedaços pequenos.
3. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, o vinho branco e o caldo de galinha.
4. Mergulhe o peru na mistura de temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
6. Coloque o peru em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 2 horas, ou até que esteja cozido por dentro.
7. A cada 30 minutos, pincele o peru com a marinada.
8. Sirva o peru com suas guarnições favoritas.

Dicas

• Para um peru mais suculento, adicione uma maçã cortada ao meio e uma xícara de arroz cozido à assadeira.
• Se você estiver com pouco tempo, pode assar o peru em uma panela de pressão. Basta ajustar o tempo de cozimento para cerca de 45 minutos.
• Para um peru com crosta crocante, pincele-o com manteiga derretida antes de assar.