Recheio de chocolate para bolo

Este é um delicioso recheio de chocolate para bolo que é perfeito para qualquer ocasião. É fácil de fazer e fica irresistível.

Ingredientes

• 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3/4 xícara de açúcar mascavo claro
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de cacau em pó não açucarado
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos.
2. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha.
4. Em uma tigela separada, misture o cacau em pó, o leite, a farinha e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficarem bem combinados.
6. Despeje o recheio em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 350 graus F (175 graus C) por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas

• Para um recheio mais intenso, use cacau em pó não desengordurado.
• Para um recheio mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite fresco.
• O recheio pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.