A rosca de goma é um doce tradicional brasileiro feito de goma de tapioca, açúcar, água e fermento. É um doce leve e saboroso que é perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
A receita da rosca de goma é muito simples e pode ser feita em casa sem dificuldades. Os ingredientes são:
Ingredientes
- 1 xícara de goma de tapioca
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma panela, misture a goma de tapioca, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
- Retire do fogo e adicione o fermento em pó. Misture bem.
- Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos, ou até que a rosca esteja dourada.
- Deixe a rosca esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para uma rosca mais saborosa, você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha à massa.
- Você também pode polvilhar a rosca com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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