Sobremesa de banana

Esta sobremesa de banana é um ótimo jeito de usar bananas maduras que estão prestes a estragar. Ela é fácil de fazer e fica deliciosa.

Os ingredientes são simples: bananas, açúcar, ovos, farinha, fermento em pó e canela. O modo de preparo também é simples: basta bater todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Para servir, decore a sobremesa com açúcar de confeiteiro e canela.

Ingredientes

• 3 bananas maduras, amassadas
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar, os ovos e a canela.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento em pó.
5. Despeje os ingredientes secos nos ingredientes molhados e misture até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe a sobremesa esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para uma sobremesa ainda mais saborosa, adicione um punhado de nozes picadas à massa.
• Você também pode servir a sobremesa com um pouco de sorvete de baunilha ou chantilly.