Sobremesa de maracujá trufada fácil de fazer e deliciosa da primeira à última colherada

Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá 

Para a mousse de maracujá 

• 2 xícaras(chá) de suco concentrado de maracujá 
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado 
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 3 colheres(sopa) de água para gelatina 

Para a ganache 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate nobre ½ amargo

Modo de preparo 

Da mousse de maracujá 

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar.
2. Adicione a gelatina hidratada na água e dissolvida conforme instruções da embalagem, e bata um pouco mais para incorporar. 
3. Mantenha essa mistura em temperatura ambiente.

Da ganache 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. 
3. Reserve.