Sobremesa gelada de banana caramelada que derrete na boca perfeita para o dia das mães

Ingredientes da receita de sobremesa gelada de banana 

Para a banana caramelada 

• 9 bananas cortadas em rodelas
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água 

Para o creme de banana 

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de banana caramelada 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 2 gemas
• 200 ml de chantilly batido

Modo de preparo 

Da banana caramelada 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Acrescente a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Junte as bananas em rodelas, misture delicadamente e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. 
4. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve. 

Do creme de banana

1. Separe 1 xícara(chá) de banana caramelada e coloque no processador até obter um purê. Caso não tenha, amasse bem com um garfo.
2. Coloque numa panela a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, o creme de leite, o purê de banana caramelada e a s gemas. 
3. Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo. 
4. Retire do fogo, despeje numa vasilha e cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar. 
5. Depois de frio acrescente o chantilly batido em picos firmes e mexa delicadamente para incorporar.

Informações Nutricionais

• Calorias: 300 calorias
• Gordura: 10 gramas
• Carboidratos: 40 gramas
• Proteínas: 5 gramas