Strogonoff de frango simples

O strogonoff de frango é um prato clássico da culinária brasileira. É feito com frango, cogumelos, creme de leite, molho de tomate e vinho branco. É uma receita fácil de fazer e que fica deliciosa.

Aqui está a receita do strogonoff de frango simples:

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de cogumelos paris fatiados
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/4 xícara (chá) de vinho branco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela grande e frite o frango até dourar.
2. Adicione a cebola e refogue até murchar.
3. Acrescente os cogumelos e refogue por mais 2 minutos.
4. Despeje o molho de tomate, o vinho branco, o creme de leite, o sal e a pimenta.
5. Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos, ou até o molho engrossar.
6. Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.

Dicas

• Para um strogonoff mais cremoso, use creme de leite fresco.
• Se você não gostar de vinho branco, pode substituir por água ou caldo de galinha.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao strogonoff, como champignon, cenoura, pimentão ou azeitonas.